Seratusan Anak Diajarkan Memasak Rendang
Mengajarkan tradisi kuliner daerah, seratusan anak mendapat pembelajaran cara memasak Randang.
Padang, rakyatsumbar.id – Kuliner khas Sumatera Barat, Randang sudah tersohor ke mana-mana. Bahkan rendang telah menjadi masakan paling nikmat di dunia.
Tak ingin tradisi memasak rendang punah ditelan zaman, Pemerintah Kota Padang mengenalkannya kepada generasi milenial.
Seratusan anak diedukasi cara memasak rendang. Mereka diajarkan “Marandang” (memasak rendang) di Sentra Rendang milik Pemko Padang di Lubukbuaya, Rabu (17/8/2022).
“Asyik bikin Randang, selama ini tau nya makan saja,” celetuk seorang murid SD peserta saat mendengarkan cara memasak rendang.
Seratusan murid kelas VI dari SDN 11 mendengarkan langsung tutorial memasak Randang.
Pengurus Kopwan Ikaboga Padang, Harti Ningsih menyampaikan satu persatu bahan yang disiapkan untuk memasak rendang.
Kemudian mengajarkan bagaimana cara mengaduk rendang agar empuk.
“Tentunya kita mendukung usaha yang dilakukan Pemko Padang. Mengenalkan rendang kepada generasi muda,’ ujar Harti Ningsih yang juga pengelola “Subana Bana Randang” itu.
Selain mendapat ilmu cara memasak Radang, anak-anak juga di ajak untuk melihat langsung seluruh isi ruangan Sentra Rendang.
Mereka melihat bagaimana proses membuat rendang, dan alat yang digunakan.
Setelah itu, seratusan siswa SD juga mengikuti lomba HUT RI di lokasi tersebut dan di tutup dengan makan rendang bersama.
Kepala Disnakerin Kota Padang Dian Fakhri mengatakan, pihaknya memang sengaja mengajak siswa SD untuk belajar memasak rendang di Sentra Randang.
Sebab dirinya selama ini melihat, cukup banyak kawula muda yang tidak pintar memasak. Apalagi memasak Rendang.
“Anak-anak kita kenalkan dengan rendang, karena masakan khas itu memang harus terus lestari,” ungkap Dian Fakhri. (charlie)
