Hebat, Nasi Kapau juara 2 Makanan Tradisional Terpopuler API 2022
Nasi Kapau menempati posisi 2 makanan tradisional terpopuler API 2022.
Agam, rakyatsumbar.id – Kabupaten Agam bangga dalam hal makanan tradisional. Pasalnya makanan khas yang berasal dari Nagari Kapau, Nasi Kapau berhasil meraih juara 2 dalam ajang Anugerah Pesona Indonesia (API) tahun 2022.
Penghargaan tersebut diterima langsung oleh Bupati Agam H Dr Andri Warman MM yang hadir pada malam puncak Anugerah Pesona Indonesia Tahun 2022 di AAC Dayan Dawod USK Banda Aceh, Jumat (25/11/2022).
Pada kategori makanan tradisional terpopuler, juara pertama diraih oleh Lokan Badaruk dari Kabupaten Aceh Singkil.
Juara kedua Nasi Kapau, sedangkan juara ketiga diraih oleh Gula Puan dari Kabupaten Ogan Komering Ilir.
Prestasi tersebut di nilai berdasarkan hasil vote baik pada media youtube, facebook, instagram API Award 2022 ataupun melalui sms ke 99386.
Kegiatan yang dilaksanakan oleh Kemenparekraf RI merupakan kedua kalinya Kabupaten Agam mengikuti API. Tahun sebelumnya Agam juga memperoleh peringkat dua kategori “Situs Sejarah” yaitu Museum Kelahiran Buya Hamka.
Bupati Agam menyampaikan ucapan terimakasih kepada masyarakat yang telah memberikan kontribusi sehingga menjadikan Nasi Kapau menjadi juara 2 kategori makanan tradisional terpopuler.
“Terimakasih kepada masyarakat atas vote dan sms untuk Nasi Kapau dalam ajang Anugerah Pesona Indonesia sehingga masuk dalam kategori 3 besar dan berhasil meraih juara 2,” ucapnya.
Nasi Kapau adalah nasi ramas khas nagari Kapau, Tilatang Kamang, Kabupaten Agam, Sumatra Barat.
Menu nasi kapau biasanya terdiri dari nasi, sambal, dan lauk pauk khas Kapau, seperti gulai sayur nangka (cubadak), gulai tunjang (urat kaki kerbau atau sapi).
Selanjutnya gulai cangcang (tulang dan daging kerbau), gulai babek (babat) atau paruik kabau. Nasi kapau standar selalu dilengkapi gulai nangka ciri khas nasi kapau.
Dewasa ini, warung nasi kapau tidak hanya ada di Sumatera Barat.Namun, warung nasi kapau sudah merambah ke berbagai daerah di Indonesia (ri)
