Padangpariaman, rakyatsumbar.id–Guna memastikan takjil yang dijual kepada masyarakat aman untuk dikonsumsi dan bebas dari bahan berbahaya, Wakil Bupati Padangpariaman Rahmat Hidayat, bersama tim dari Badan Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) melakukan inspeksi keamanan pangan di Pasar Sungai Geringging, Selasa (11/03/2025).
Dalam kunjungan tersebut, tim BPOM mengambil beberapa sampel makanan secara acak untuk diuji kandungannya.
Pengujian dilakukan guna mendeteksi kemungkinan adanya zat berbahaya seperti boraks, formalin, rhodamin B, atau pemanis buatan yang melebihi ambang batas.
Dari hasil pemeriksaan sementara, mayoritas makanan yang dijual memenuhi standar keamanan pangan, meskipun BPOM tetap mengingatkan pedagang agar selalu berhati-hati dalam penggunaan bahan tambahan pangan.
Wakil Bupati Padangpariaman, Rahmat Hidayat menegaskan pentingnya pengawasan ini demi kesehatan masyarakat, terutama di bulan Ramadan ketika konsumsi takjil meningkat signifikan.
“Kita ingin memastikan takjil yang dijual di pasar ini aman dikonsumsi masyarakat. Pedagang harus menggunakan bahan-bahan yang sehat dan higienis agar tidak membahayakan kesehatan pembeli. Jangan sampai ada penggunaan bahan berbahaya yang bisa merugikan konsumen,” ujar Rahmat Hidayat saat berdialog dengan para pedagang.
Ia juga mengimbau masyarakat agar lebih selektif dalam memilih makanan berbuka. Menurutnya, kesadaran konsumen dalam memperhatikan kebersihan dan keamanan pangan juga sangat penting untuk mencegah dampak negatif terhadap kesehatan.
“Kegiatan ini dimaksudkan untuk memastikan makanan dan minuman yg beredar di pasar pabukoan dalam kondisi baik dan aman untuk dikonsumsi masyarakat” sebut wabup.
Salah seorang pedagang, Ani (42), mengaku senang dengan adanya inspeksi ini. Ia mengatakan bahwa pengawasan dari pemerintah dapat meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap produk yang dijual di pasar tradisional.
“Kami para pedagang juga ingin memberikan yang terbaik bagi pelanggan. Dengan adanya pengecekan seperti ini, kami jadi lebih paham tentang bahan-bahan yang aman digunakan,”kata Ani.
Sementara itu, Kepala BPOM yang turut hadir dalam inspeksi tersebut menyatakan bahwa pihaknya akan terus melakukan pemantauan selama Ramadan.
Jika ditemukan pedagang yang masih menggunakan bahan berbahaya, maka akan diberikan teguran hingga sanksi sesuai peraturan yang berlaku.
Diketahui Pemerintah Kabupaten Padangpariaman berkomitmen untuk terus melakukan pengawasan pangan secara rutin, terutama selama Ramadan, guna memastikan kesehatan dan keselamatan masyarakat.
Pemantauan ini dihadiri oleh Wakil Bupati Padangpariaman, BPOM kepala Dinas Kesehatan beserta jajaran, Laboratorium Kesehatan Daerah, Kadis Pertanian dan Ketahanan Pangan, Dinas Perdagangan serta Satpol PP Damkar, Camat Sungai Geringging, musyawarah Pimpinan Kecamatan dan walinagari. (ris)
