Padang, rakyatsumbar.id – Restoran Atlantis Mercure Hotel Padang resmi meraih sertifikasi halal setelah melalui audit yang dilaksanakan oleh Lembaga Pemeriksa Halal Bersama Halal Madani (LPH BHM).
Hal ini di ungkapkan langsung oleh Direktur Eksekutif BHM, Hastrini Nawir saat di temui awak media di sela-sela kesibukannya di Kantor yang beralamat di Komplek Jondul 2, BLok A/1, Lantai 2, Parupuk Tabing, Koto Tangah, kota Padang, Sumatera Barat (Sumbar), Selasa, (14/1).
“Kami telah menyerahkan sertifikat halal kepada management Restoran Atlantis Mercure Hotel Padang pada 31 Desember 2024 yang lalu. Pemberian sertifikat ini setelah melalui proses audit di 20 Desember 2024 yang lalu,” jelasnya. Selasa (14/1/2025).
Hastrini Nawir menambahkan, dengan telah diberikan sertifikat halal kepada Atlantis Mercure Hotel Padang, menandakan komitmen hotel dalam menyediakan layanan yang sesuai dengan standar halal.
Ia pun berharap, Mercure Hotel Padang menjadi pionir dalam mendorong sertifikasi halal di sektor perhotelan di Sumatera Barat. Selain itu, dengan adanya sertifikat halal dapat meningkatkan daya saing dan memberikan kenyamanan dan keamanan terutama bagi konsumen muslim.
“Ini sejalan dengan program Pemrov Sumbar dengan mencanangkan Sumbar sebagai destinasi wisata Halal Tourism.”
“Kami pun optimis, inisiatif yang dilakukan oleh Mercure Hotel Padang dapat menjadi duta (ambassador) yang mendorong pengurusan sertifikasi halal di sektor perhotelan, serta mempercepat pencapaian visi Indonesia, Sumbar khususnya sebagai pusat halal dunia,” tambahnya.
Ketua LPH BHM Mhd. Nur Allatif menambahkan, langkah ini merupakan bagian dari visi besar BHM untuk menjadikan Indonesia sebagai pusat halal dunia. Menurutnya sertifikat halal tidak hanya menjadi alat meningkatkan kepercayaan konsumen, tapi juga meningkatkan standar mutu industri perhotelan.
“Kami percaya langkah ini mempunyai manfaat besar, tidak hanya menjaga keamanan konsumen tapi juga bagi pelaku usaha yang ingin bersaing di pasar global,” ujarnya.
Terpisah, Operasional Manager Mercure Hotel Padang Feri Supriatna menambahkan, Mercure Hotel Padang berkomitmen untuk selalu menjaga kenyamanan konsumen saat berada di Mercure Hotel Padang.
“Dengan memiliki sertifikat halal, menjadi dedikasi kami dalam menjaga kepercayaan konsumen dan mendukung program halal secara menyeluruh,” jabarnya.
LPH BHM merupakan satu – satunya lembaga profesional yang berasal dari masyarakat Sumatera Barat yang melakukan pemeriksaan dan/atau pengujian atas kehalalan suatu produk di Sumbar yang telah terakreditasi oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal adalah salah satu lembaga (BPJPH)
Selain itu, dengan status utamanya, LPH BHM mempunyai ruang lingkup pemeriksaan kehalalan produk dengan skala nasional dan internasional yang telah mengeluarkan 300 sertifikat halal di Indonesia. (edg)